清羊排的做法大全家常 ，清羊排的做法大全家常菜窍门

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本文目录

1. 土豆烧牛肉的家常家常家常做法
2. 牛肉烧土豆怎么做好吃
3. 土豆丝烧牛肉的正宗做法

土豆烧牛肉的家常做法

准备食材如:土豆适量、牛肉适量 、做法做法姜适量、牛肉牛肉蒜适量、烧土烧土视频葱适量
、豆的豆干辣椒适量 、家常家常冰糖适量 、做法做法八角适量、香叶适量

1、牛肉切块，小块一点比较好熟。

2 、土豆切块
，姜、蒜
、干辣椒、八角 、香叶，切好放一起。

3`油执以后把冰糖放进去 ，化开，这是为了给牛肉上色。

4
、化开以后放入牛肉，把牛肉水分炒干 。

5 、放入蒜 、干辣椒 、八角 、香叶的调料 ，翻炒
，加入酱油、盐 、料洒 。炒出香味后加水 ，水要没过牛肉。

6、稍微炖一下，就倒入压力铅口，压熟 ，

7、压力锅压肉的时候，重新放油
，煎炒土豆 ，煎至八成熟 ，土豆绵软 ，捞出  。

8牛肉压好后，再放入锅中继续翻炒 
，加入葱花和土豆后炖一会儿
，把土豆炖熟炖入味。最后大火收汁。

温馨提示:可以在牛肉下锅前先用开火捞一下，去一下沫子

牛肉烧土豆怎么做好吃

用料 ：牛肉 ，土豆，蚝油适量，味极鲜适量 ，盐适量，糖或胡椒粉等，香叶两片 ，桂皮一小段 ，丁香六粒 ，花椒 ，大料，小茴香，葱，姜，料酒
，干辣椒。

土豆炖牛肉的做法

1、牛肉洗净 ，切块，姜切片 ，葱切段
。

2、牛肉冷水下锅，加少量葱姜（剩下的过会儿用）及料酒，烧开 ，捞出，除去血沫及杂质，此时可以另起一锅，烧足够多的开水，电水壶的容量略少
，所以建议用锅
。

3
、热锅凉油，加入香料，炒出香味，放入剩下的葱姜 ，炒出香味 。

4
、加入蚝油和味极鲜酱油 
，此时酱油会迅速起泡 ，然后迅速倒入焯好水的牛肉，一定要迅速倒，酱油易糊
，然后翻炒
。

5 、翻炒一段时间后，倒入足够多的开水和少量料酒，注意 ，一定要加足够多的开水，一次加够，不要炖到一半再加水 ，还可依据个人口味加入两个干辣椒 ，先大火炖煮十分钟
，再加盖改小火炖煮 ，约一个小时。

6
、此时可以处理一下土豆，去皮，切成和牛肉一样大的块
。

7 、小火炖煮一个小时后，继续加盖，改大火 ，炖煮十五分钟 。

8 、加入处理好的土豆块，炖至土豆软面。

9、收汁，调味
，加入适量的盐（由于之前加了酱油和蚝油 
，有一定咸味，所以盐不用加太多） ，还可依据个人口味加入白糖或黑胡椒粉等，翻炒均匀后出锅。

土豆丝烧牛肉的正宗做法

食材明细

牛肉
、土豆 、玉米淀粉
、花生油、芝麻油 、姜丝、蒜茸 、生抽、蚝油。

1、牛肉切片，放入生粉
、生抽、蚝油、花生油、芝麻油、姜丝、蒜茸和少量的水拌匀 
，腌制备用  。这样腌的牛肉肉质嫩滑  。

2、在腌牛肉的期间，把土豆切丝
。

3 、锅烧开水放入土豆丝煮3到5分钟，捞起用凉水冲洗 。这步是避免粘锅
。

4 、这时牛肉已经腌入味了，放油烧热锅。入牛肉大火快炒至变色即可。装碟备用。

5、放油烧热锅，放入土豆丝急炒，调好味后和牛肉一起快炒 。

6 、香喷喷、嫩嫩的土豆丝炒牛肉就OK了 。

关于牛肉烧土豆的家常做法，牛肉烧土豆的家常做法视频的介绍到此结束 ，希望对大家有所帮助。

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